愛知県三河湾に浮かぶ小さな島、佐久島。
島の素材をつかってつくるクラフトジェラート
「くろすけジェラート」
人気の定番メニューと
季節限定のメニュー合わせて6種類のジェラートを詰め合わせました。
《今回の6種》
◾︎ 佐久島塩ミルク
◾︎ はぶ茶ミルク
◾︎ 佐久島柑橘MIX
◾︎ ご近所かぼちゃ
◾︎ 春のサクシマ梅
◾︎ 一色産いちごミルク
※ 120ml × 6カップ
食いしん坊も満足の大きめサイズでお届け。
お待たせにお待たせした
くろすけジェラート初めての通販。
まずは定番の人気者と
島とこの近隣の春の気配をのせた
セットを数量限定でお届けします!
《フレーバーの紹介》
︎◾︎ 佐久島塩ミルク
佐久島の冬の海を汲んできて
薪ストーブで炊いてつくったお塩をつかった
あっさりミルクジェラート。
◾︎ はぶ茶ミルク
うちのもんぺ畑で育ったはぶ茶を炒って、
濃いーく煮出してミルクとあわせた隠れ人気者。
◾︎ 佐久島柑橘MIX
佐久島で採れるいろんな柑橘(甘夏、みかん、ジューシーフルーツ、八朔など)をMIXした
爽やかな島の風を感じれるお味。
︎◾︎ 春のサクシマ梅ソルベ
くろすけ店長と島を散歩してたら満開の梅の花。
それを見てたら作りたくなったフレーバー。
島の梅を実丸ごと使いました。
◾︎ ご近所かぼちゃ
島のご近所さんの畑でごきげんに育ったかぼちゃを皮ごとジェラートにしちゃいました。
一口食べたら島の元気なおばちゃんたちの顔が浮かぶかな。
◾︎ 一色産いちごミルク
佐久島行きの船乗り場のある一色町産のいちごを使った春の人気者。
いちごによって味がまちまちでおもしろい。
今回は酸味もあるいちごだったので、少しいちごジャムもつくって混ぜてみたりしちゃったり。
《くろすけジェラートのこだわり》
陸から船で約20分。
島民150人程の島で暮らし、
暮らしの中で生まれたり、出会ったりする素材を
大好きなジェラートにしています。
白砂糖や安定剤、乳化剤を使わずに
甘みは粗糖や甜菜含蜜糖、米飴など。
海でとる天草を安定剤のかわりに使ったり
(ちゃんと漁業権はもってますご安心を!)
ご近所さんが育てて食べきれない果物やお野菜を収穫していただいたり、
なるべく島の自然の暮らしと違和感のない、
気持ちいい材料を選んでいます。
店長のくろすけとの散歩の時間に感じる
日々の風や光や色なんかも閉じ込めれてたらうれしいです。
《梱包について》
保冷性、耐水性の高いアイス専用紙製の箱に
−18℃保冷剤を入れて送ります。
使用後は段ボールとしてリサイクルが可能です。
《配送について》
クール宅急便冷凍配送にてお届けします。
お店が離島なので通常より少しお時間いただく場合がございます。
箱に配送伝票を直接貼付してお届けします。
《賞味期限について》
ジェラート(アイス)なので法律上賞味期限はないですが、安定剤等を使用していないのもあり、風味が落ちてゆくのでなるべくお早めにお召しあがりください。